श्रीनगर। टिहरी गढ़वाल के अंतर्गत आने वाली खास पट्टी अब और अधिक खास हो गई है। कारण है कि टिहरी गढ़वाल के पौड़ीखाल गांव के रहने वाले शेफ संजय सिंह ने अपने दमखम पर कनाडा में खास पट्टी पेन इंडियन कुजीन रेस्टोरेंट की शुरुआत की है। उनकी इस उपलब्धि पर पूरे क्षेत्र के लोग गौरवान्वित हैं।
बताया जा रहा है कि कनाडा में खास पट्टी रेस्टोरेंट अपने आप में एक खास और अनूठा रेस्टोरेंट है। जिसमें उत्तराखंडी व्यंजनों के साथ-साथ देश-विदेश के कई लजीज व्यंजन परोसे जाते हैं। टिहरी गढ़वाल के कई ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले काफी संख्या में युवा विदेशों में बतौर शेफ कार्य कर रहे हैं।
